BURSANIN CEVIZLI LOKUMU

CEVİZLİ LOKUMUMUZ

Sevgili arkadaşlar ben bursalıyım ve bursamızın meşhur kına geceleri yapılan lokumumuz

denemenizi tavsiye ederim

http://img60.exs.cx/img60/1999/xmassnag36.gif                                          

 

MALZEMELER                                                  

1 Paket toz maya 1 çorba kaşığı toz şeker            

1 su bardağı ılık su                                                 

1 su bardağı ılık süt                                                  

1 su bardağı sıvıyağ                                                 

1 tatlı kaşığı mahlep

1 tatlı kaşığı tuz

 albildiği kadar un  en az yarım kg  

İÇ MALZEME

250gr dövülmüş ceviz

1 tatlı kaşığı tarcın

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı yeni bahar

HAZIRLANIŞI

tüm malzemeyi karıştırıp ( elinize yapışmayacak kadar) hamuru yarım saat dinlendirelim

hamuru ikiye bölüp düz yerde elimizi hafif yağlayıp yayalım  iç malzemeyi ceviz tarcın şeker yeni bahar karışımından serpelım ve rulo gibi saralım 3 parmak genişliğinde keselim yağlanmış tepsiye dizelim yine yarım saat bekletelim kabarsın üzerine yumurta sarısı sürüp 200 c fırında pişirelim

afiyet olsun   HAYRİS

 

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !