hayris^in mutfagi

Canim kizimdan  geldi bu tarif ve resim cok guzel olmus belli oluyor ellerine saglik bitanem

Zeytinyaðlý Enginar

Malzemeler:
5 konserve enginar
1 kÃ?¢se konserve sebze garnitür (havuç, patates, bezelye)
2 su bardaðý su
1 cay bardagi zeytinyaðý
1 yemek kasigi un
2 sogan
1 yemek kasigi seker
2 cay kasigi tuz
Az dereotu

Hazýrlanýþý:

1. Buyuk ve kapakli bir tavaya zeytinyagi koyup, dogranmis iki sogani orta ateste hafif pembelesinceye kadar kizartin.
2. Once bir yemek kasigi un ve iki cay kasigi tuz iceren bir bardak suyu, ardindansa icinde bir kasik seker eritilmis bir bardak suyu ilave edin.
3. Konserve enginarlarýn suyunu süzüp hafif sudan gecirip tavaya dizin.
4. Konserve garnitürün suyunu süzdukten sonra enginarlarýn içine paylaþtýrýn.Kalanlari da yanlarina ilave edin.
5. Suyu kaynadiktan sonra hafif atese alarak yarim saat pisirin.
6. Altini kapattiktan sonra ustune az dereotu sererek bekletin.
7. Soguduktan sonra tabaklara koyarak servis edin.
 
Afiyet Olsun :)